卤鸡腿 作者: aixiaxue 时间: 2026-04-25 分类: 菜谱 阅读 76次 #食材 鸡腿，熟鸡蛋，等所有想卤煮的食材 香料：八角、桂皮、白芷、豆蔻、香叶、干辣椒、花椒， 更推荐卤料包，后期不用拣选香料，而且不用买那么多 或者香料提前准备好 调料：黄豆酱、其他喜欢的酱料、酱油5勺、老抽2勺，冰糖 #操作 鸡腿冷水下锅，下入葱、姜、料酒，去血水 热锅冷油，煸炒葱姜蒜，再下香料煸炒10秒左右，最后放调料煸炒10秒，然后把去血水的汤加回来 把鸡腿等食材放入高压锅，加入汤汁，定时20分钟，自动放气出锅 如果觉得汤汁太多，可以放回炒锅内收汁 #链接 【酱香卤鸡腿超详细教程！做法超简单巨好吃！-哔哩哔哩】 https://b23.tv/Ol0A1gs #成品 标签: none